Com o crescimento do setor de microfranquias, o Grupo Impettus, que é proprietário das lojas Espetto Carioca, Boteco Mané e Buteco Seu Rufino, apresentou um novo conceito de negócio: a Microfranquia de bar em contêiner. Este modelo, que requer um investimento inicial a partir de R$ 100 mil, foi desenvolvido para aqueles que procuram um formato enxuto, com operação simplificada e retorno rápido. A novidade foi revelada na ABF Franchising Expo 2025, a principal feira de franquias do Brasil.
O bar em contêiner é uma unidade compacta, com até 36 metros quadrados, que combina mobilidade e uma estrutura acessível. Para o funcionamento, são necessários de quatro a cinco colaboradores. A instalação pode ocorrer em locais legalmente apropriados, como estacionamentos e centros de eventos.
A primeira unidade deste modelo será inaugurada no Riocentro, no Rio de Janeiro. Além disso, o Grupo Impettus planeja abrir pelo menos **10 contêineres** até o final de 2025, focando especialmente nas regiões do Rio de Janeiro e São Paulo. Atualmente, a empresa já possui aproximadamente 87 lojas em operação e espera alcançar 115 até o fim deste ano.
Cada unidade deste novo modelo visa um faturamento médio mensal em torno de R$ 100 mil, com um retorno do investimento estimado entre 18 e 24 meses. Segundo Ariane Vasconcelos, sócia-fundadora do Boteco Mané e diretora-executiva do Grupo Impettus, “hoje, uma loja custa a partir de R$ 800 mil. O contêiner reduz drasticamente esse investimento e abre portas para empreendedores que querem atuar em cidades menores ou que buscam gerar sua própria renda”.
O crescimento das microfranquias, que são definidas com investimento inicial de até R$ 135 mil, foi de 13,5% em 2024. Para 2025, a expectativa é que esse crescimento continue na faixa entre 10% e 15%. O Grupo Impettus busca expandir seu território no mercado de food service, que exige inovação constante para atender consumidores cada vez mais exigentes.
Este conceito de Microfranquia de bar em contêiner é ideal para pequenos investidores e empreendedores que desejam gerenciar suas operações diretamente. Vasconcelos destaca que “o franqueado que está no dia a dia do negócio é o melhor gestor”. Isso se aplica a indivíduos que buscam renda extra, mudar de carreira ou investir em negócios com riscos controlados.
A operação têm como alvo frequentadores de eventos, trabalhadores de áreas comerciais e consumidores que valorizam ambientes descontraídos. O contêiner oferece uma operação simplificada, com equipe reduzida e uma verticalização na produção, incluindo um frigorífico próprio. Isso garante frescor e padronização nos espetos, além do controle de custos.
O CEO do Grupo Impettus, Leandro Souza, enfatiza que o modelo de bar em contêiner é uma estratégia para democratizar o franchising. “Queremos levar nosso modelo para mais pessoas, com investimento acessível e operação rápida”, afirma Souza. No entanto, o modelo enfrenta desafios, como a necessidade de espaços para regularização e a concorrência local.
O Grupo Impettus investe em suporte para franqueados e troca de boas práticas entre suas marcas, buscando mitigar riscos. A médio prazo, a holding vislumbra a consolidação do formato em outras regiões do Brasil, especialmente no Centro-Oeste, onde vislumbra-se um potencial de crescimento.
Via Exame
