Na última semana, o doce conhecido como Morango do amor TikTok se tornou um sucesso estrondoso nas redes sociais e nas vendas de confeiteiros brasileiros. O produto, que combina morangos cobertos com brigadeiro branco e uma crosta de açúcar vermelha, rapidamente conquistou o público por sua aparência atraente e sabor marcante. Desde o início da tendência, algumas confeiteiras têm registrado lucros expressivos, com faturamentos diários que ultrapassam mil reais.
A empresária Laís Prates, responsável pela Piece Confeitaria, relatou que lançou o produto a R$ 16,90 e, antes do final de semana, esgotou seu estoque. Prates mencionou que haviam limitado a 100 unidades diárias, mas a demanda era bem maior, estimando que poderiam vender até três vezes mais. O que resulta em ganhos aproximados de R$ 1.600 por dia desde o lançamento da novidade.
O fenômeno também é visível em Salvador, onde Priscilla Diniz, dona da confeitaria de mesmo nome e pioneira na venda do doce, destacou que o Morango do amor TikTok se tornou o carro-chefe de sua loja. Vendas diárias de cerca de 800 unidades a R$ 17,90 mostraram a força do produto no mercado. Diniz relutou em afirmar que os pedidos estão tão altos que muitas vezes as produções não conseguem atender à demanda.
Influenciadores e celebridades têm desempenhado um papel significativo na viralização do doce. Figuras públicas como Ana Paula Siebert e Giovanna Antonelli experimentaram e promoveram o Morango do amor TikTok, ajudando a aumentar ainda mais seu apelo entre os consumidores. A visibilidade gerada, sem dúvida, se traduziu em grandes lucros para os empreendedores envolvidos.
A popularidade do doce, conhecida aqui e até mesmo em mercados internacionais, como os Estados Unidos, levou a uma corrida entre fornecedores. O aumento do interesse significou, porém, aumentos significativos nos preços de compra de morangos, que variaram entre 50% a 100%. Apesar desse desafio, muitos confeiteiros estão trabalhando arduamente para manter a qualidade e o padrão que os consumidores alvo esperam.
Cafeterias estrangeiras também têm se beneficiado dessa tendência. A brasileira Celina Bredemann, proprietária do Araras Coffee em Nova Iorque, confirmou a venda de aproximadamente 270 morangos por dia a US$ 7,99 cada, gerando potenciais ganhos de cerca de R$ 50 mil em uma semana, mesmo com as adversidades que o verão traz.
Com o surgimento de grandes marcas do setor de docerias, como a Sodiê Doces, que já lançou sua própria versão do Morango do amor TikTok, a tendência se consolidou como uma resposta à demanda crescente do consumidor. A famosa franquia já vendeu milhares de unidades em sua rede, mas avisa que a disponibilidade depende da produção dos morangos, que pode variar conforme a sazonalidade e a logística.
A popularidade do Morango do amor TikTok chamou atenção até mesmo de educadores, que estão fazendo cursos e apostilas para ensinar a fabricação do doce, gerando novas oportunidades de negócios. No TikTok, a hashtag relacionada ao doce se encontra entre as mais procuradas, com um crescimento de 100% nas pesquisas desde julho.
No entanto, como com muitos fenômenos alimentares, a questão que fica é até quando essa onda pode durar. Assim como outras modas culinárias, a tendência pode eventualmente diminuir, impactando a demanda e os preços.
Via Exame
