O mercado brasileiro de alimentação saudável está em alta, com os consumidores buscando opções práticas e nutritivas. A Franquia Mana Poke, especializada no prato havaiano poke, destaca-se nesse cenário. A rede teve um crescimento expressivo, consolidando sua posição no setor.
O poke, combinação de peixe cru, arroz e vegetais, caiu no gosto do brasileiro. A Mana Poke, aproveitando essa onda, registrou aumento de 270% em sua receita operacional líquida. O valor saltou de R$ 1,6 milhão, em 2023, para R$ 6,2 milhões em 2024. Esse resultado garantiu à Franquia Mana Poke uma posição no ranking Negócios em Expansão da EXAME.
Com planos ambiciosos, a Franquia Mana Poke visa expandir para 150 unidades no Brasil até o fim de 2025. A internacionalização também está no radar, com foco nos Estados Unidos e Europa. O CEO e sócio-fundador, Filipe Moreno, afirma que o crescimento reflete a busca do consumidor por experiências gastronômicas saudáveis e personalizadas. A rede planeja manter o foco na qualidade e investir na experiência dos franqueados.
Em 2024, a Franquia Mana Poke faturou R$ 208 milhões. A projeção para 2025 é atingir R$ 270 milhões. O cardápio da rede, inspirado na culinária havaiana, oferece o tradicional poke e combinações exclusivas para o paladar brasileiro. Os clientes podem personalizar seus pedidos, com quatro opções de tamanho: Marola (80g de proteína), Maninha (80g de proteína), Viagem (100g de proteína) e Tsunami (120g de proteína). O carro-chefe é o Poke Perfeito, com arroz japonês, mix de folhas, salmão com cream cheese, shimeji, sunomono, cenoura, chips de batata-doce e molho tarê.
Para quem busca empreender no ramo alimentício, a Franquia Mana Poke oferece uma oportunidade. O investimento inicial é de R$ 350 mil. O faturamento mensal estimado varia entre R$ 120 mil e R$ 400 mil, dependendo da localização e outros fatores. A Franquia Mana Poke apresenta-se como uma opção promissora nesse mercado em expansão. A rede, com seu foco em alimentação saudável e planos de crescimento, busca se firmar como uma grande player no segmento.
Via Exame
