A **Terapia Gerson para câncer** é um regime alimentar que surgiu na década de 1930, proposto pelo médico alemão Max Gerson. Este tratamento alternativo ganhou notoriedade por prometer a cura do câncer através de uma dieta rigorosa, suplementos e enemas de café, mas a sua eficácia nunca foi comprovada cientificamente.
Após a morte de Gerson, sua filha Charlotte perpetuou suas ideias, criando o Instituto Gerson. Desde 1978, o instituto aplica as teorias do médico no tratamento de pacientes com tumores malignos. Contudo, muitos pacientes abandonam os tratamentos tradicionais para seguir as recomendações do instituto, mesmo sem comprovação científica.
A base da **Terapia Gerson para câncer** é a crença de que o câncer se manifesta devido ao acúmulo de toxinas nas células. Para combater isso, o tratamento propõe uma dieta rigorosa, suplementos alimentares e enemas de café. A dieta consiste em frutas e vegetais orgânicos, além de grãos integrais, para fornecer vitaminas, enzimas e minerais. Saladas de frutas são indicadas como fonte de potássio, que ajudaria a combater os danos causados pelo excesso de sódio.
Os suplementos teriam a função de corrigir o metabolismo celular e fortalecer o sistema imunológico. Para a desintoxicação, Gerson recomendava enemas de café. Um enema é a inserção de líquido através do reto para limpar o intestino. Exames laboratoriais utilizam enemas com água ou solução salina, que apresentam menos riscos. No entanto, até mesmo esses enemas podem perturbar as bactérias intestinais e afetar o equilíbrio eletrolítico.
Gerson recomendava enemas com café, sabão de castela ou glicerina, alegando que o processo da doença sobrecarrega o fígado, e os enemas dilatariam os ductos biliares para liberar toxinas. Nesse caso, o café seria a melhor alternativa para desintoxicar o corpo. A **Terapia Gerson para câncer** exige seguir o plano de tratamento minuciosamente, com uma rotina que inclui 13 copos de suco por dia, pratos vegetarianos com alimentos 100% orgânicos e suplementação de sete tipos de vitaminas.
O Instituto Nacional de Câncer dos Estados Unidos (NCI) afirma que não foram realizados estudos laboratoriais ou com animais sobre a eficácia da **Terapia Gerson para câncer**. As informações sobre a terapia vêm de estudos retrospectivos feitos pela equipe de Gerson e seu instituto. Max Gerson publicou relatos de casos de 50 pacientes, mas análises do NCI não comprovaram benefícios.
Outros estudos retrospectivos não forneceram evidências suficientes para apoiar a eficácia da **Terapia Gerson para câncer** no tratamento do câncer. Há relatos de efeitos colaterais, incluindo mortes associadas a enemas de café, que podem causar alterações na química sanguínea. A terapia não é aprovada pela FDA para tratar câncer ou outras doenças. Pacientes com câncer devem consultar seus médicos para orientações sobre dieta adequada durante o tratamento, e afastar-se de tratamentos médicos tradicionais pode prejudicar o diagnóstico.
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