- Muitos consumidores confundem sal refinado com sal marinho puro devido a rótulos enganosos.
- O sal refinado é extraído de depósitos minerais subterrâneos antigos, não da evaporação atual do mar.
- Isso gera equívocos sobre origem, pureza e benefícios minerais, beneficiando a indústria.
- Reguladores poderiam exigir rótulos mais claros para escolhas informadas.
Há uma confusão generalizada nos rótulos de cloreto de sódio. Muitos consumidores compram sal refinado achando que é sal marinho puro. Na verdade, o sal refinado vem de depósitos minerais antigos, não do mar atual.
Os rótulos enganam ao usar termos como “sal marinho” para produtos processados. Isso cria uma crise de identidade no mercado de sal. O cloreto de sódio refinado passa por lavagem e adição de aditivos para fluidez.
Especialistas apontam que o verdadeiro sal marinho é colhido da evaporação da água do mar. Já o refinado é extraído de minas subterrâneas formadas há milhões de anos por mares pré-históricos.
Essa rotulagem imprecisa leva a equívocos sobre origem e pureza. Consumidores buscam benefícios minerais do sal marinho, mas recebem o equivalente refinado.
A indústria usa o termo amplamente para atrair vendas. Reguladores poderiam exigir mais clareza nos rótulos de cloreto de sódio para evitar confusão.
Fique de olho nas embalagens próximas. Verifique a origem declarada para escolhas informadas.
