O mercado de cervejas premium no Brasil tem ganhado destaque, com crescimento significativo nas vendas e presença ampliada nas gôndolas. Ambev e Heineken lideram o segmento, que movimenta cerca de R$ 80 bilhões anuais e conta com mais de 15% de aumento no número de marcas.
Ambev tem investido em inovação e tecnologia, ampliando a capacidade produtiva no Sudeste e lançando produtos alinhados às tendências do consumidor, como bebidas com menor teor calórico e sem glúten. Essa estratégia tem como objetivo consolidar sua liderança e responder à crescente competição.
Além da inovação, a empresa foca na distribuição eficiente para garantir disponibilidade dos produtos e atender à demanda por novas categorias, incluindo cervejas sem álcool. O cenário competitivo exige contínua adaptação às mudanças no comportamento dos consumidores.
O consumo de cervejas no Brasil vem apresentando transformação perceptível, com o mercado premium de cerveja ganhando espaço significativo nas gôndolas dos supermercados. Grandes fabricantes como Ambev e Heineken apostam neste segmento para compensar a redução no volume tradicional. Estima-se que o setor movimente R$ 80 bilhões até o fim do ano, com aumento de 15% no número de marcas.
Nos resultados do terceiro trimestre, Ambev reivindicou a liderança no mercado premium após uma década, enquanto a Heineken mantém a mesma posição com base em sua classificação de marcas. O segmento cresceu mais de 200% na Ambev desde 2019, refletindo o foco estratégico nessa categoria.
A inovação e a tecnologia são pilares dessa expansão, com investimentos em capacidade produtiva. Em Minas Gerais, a Heineken inaugurou uma fábrica de R$ 2,5 bilhões, enquanto a Ambev investiu R$ 1,3 bilhão para ampliar linhas de envase, reforçando a importância do estado na produção premium no Sudeste.
Para Ambev, compreender o consumidor atual é fundamental. Aplicações como o Zé Delivery funcionam como laboratório para testar novos conceitos, resultando em lançamentos como a Stella Artois Pure Gold, que combina redução calórica e ausência de glúten, dobrando seu volume de vendas em um ano.
Além do crescimento, a tecnologia auxilia na distribuição eficiente, garantindo que os produtos estejam disponíveis nos pontos de venda. A categoria premium também impulsiona a diversificação, incluindo cervejas zero álcool como a Corona Zero, ampliando as ocasiões de consumo.
Enquanto o ambiente competitivo permanece intenso, a estratégia da Ambev foca em manter consistência ao expandir o mercado premium de cerveja, combinando inovação, análise de dados e investimentos para continuar crescendo e acompanhando as mudanças no comportamento dos consumidores.
Via Forbes Brasil
