O custo das refeições de fim de ano nos Estados Unidos deve aumentar significativamente em 2025, com uma alta média de 10% em relação ao ano anterior, segundo pesquisas recentes. Itens tradicionais das ceias como cebola, presunto e molho de cranberry tiveram aumentos acima de 20%, influenciando o planejamento das famílias para as festividades.
Além do encarecimento dos alimentos, tarifas sobre aço e papel-alumínio elevaram os preços de embalagens e enlatados, que subiram até 80%. A alta do preço do peru no atacado, com elevação de até 75%, está relacionada a doenças e limitações governamentais. Essas mudanças levam consumidores a reduzir compras e encontros sociais.
A redução de programas assistenciais como o SNAP pode agravar a insegurança alimentar para milhões de pessoas. Enquanto o governo destaca a força da economia, o impacto dos custos elevados pressiona os bolsos e força redes comerciais a oferecer alternativas menores, o que não soluciona totalmente o problema da inflação nos alimentos.
Duas análises recentes da Food and Water Watch e da Groundwork Collaborative indicam que as refeições de fim de ano nos Estados Unidos estão mais caras em 2025. Segundo dados da NIQ, o custo de uma ceia completa subiu cerca de 10%, superando em muito a taxa geral de inflação, que ficou em torno de 3%. Itens tradicionais, como cebolas, presunto e molho de cranberry, tiveram aumentos acima de 20%, afetando diretamente o orçamento dos consumidores.
Além disso, tarifas sobre o aço elevam o custo dos enlatados em até 80%, enquanto o preço do papel-alumínio saltou 40%. A Food and Water Watch apontou que, de janeiro a setembro, o preço de alimentos típicos para as festas aumentou acima da inflação oficial, com o peru no atacado registrando alta de até 75% no último ano, devido principalmente à gripe aviária e às limitações na resposta do Departamento de Agricultura.
Essa alta impacta o comportamento dos consumidores: uma pesquisa do Data for Progress revela que 37% pretendem comprar menos e a maioria adota medidas para lidar com os preços, como reduzir encontros e viagens. A redução do Programa de Assistência Nutricional Suplementar (SNAP) deve agravar a situação para milhões de famílias, aumentando a insegurança alimentar.
Enquanto o governo Trump afirma que a economia americana está forte, dados mostram que os custos das tarifas pressionam os alimentos, e a estratégia de redes como Walmart para conter despesas inclui oferecer cestas menores com produtos mais baratos, o que não resolve completamente o problema da alta dos preços.
Via Forbes Brasil
