Durante uma rotina típica no ateliê de Jono Pandolfi, sua equipe de 30 pessoas produz e envia milhares de pratos, tigelas e canecas para restaurantes e chefs em diversas partes do mundo. As peças de cerâmica criadas por Pandolfi são utilizadas em centenas de restaurantes renomados e ganharam destaque na aclamada série “The Bear”, que conquistou os últimos dois Emmys. Pandolfi, que atua como ceramista há mais de 20 anos, transformou seu hobby em um negócio milionário durante a pandemia, mudando sua estratégia de vendas.
Em vez de depender de parcerias tradicionais com restaurantes e hotéis, todos afetados pela pandemia, Pandolfi passou a vender suas cerâmicas diretamente ao consumidor. Essa mudança revelou-se acertada, resultando em um faturamento de US$ 6,6 milhões (aproximadamente R$ 40,2 milhões) em 2024, triplicando seus ganhos desde 2020, segundo na CNBC Make It. As peças podem ser adquiridas no site oficial, embora os preços não sejam acessíveis. Um conjunto com quatro peças está disponível por US$ 172 (cerca de R$ 1.049), enquanto uma tigela de macarrão custa US$ 51 (aproximadamente R$ 311), mesmo tendo um custo de matéria-prima inferior a US$ 1.
Ainda que o valor de produção das cerâmicas seja baixo, o maior custo para Pandolfi está na mão de obra. No início da sua empreitada, os fornos de cerâmica quase inviabilizaram o negócio, levando-o a contrair mais de US$ 500 mil em empréstimos. No entanto, após ganhar notoriedade, esses investimentos se pagaram. “O negócio roda inteiramente sobre nosso fluxo de caixa,” afirma Pandolfi. “Nosso maior forno consegue finalizar 500 pratos por noite, resultando em uma renda potencial de US$ 18 mil.”
O surgimento desse Hobby milionário cerâmica começou em 2004, com Pandolfi ensinando cerâmica como uma forma de complementar a renda. Após perder seu emprego em 2010, ele se dedicou à produção de cerâmicas. Em 2012, obteve uma venda significativa para um hotel em Nova Iorque, no valor de US$ 100 mil, e desde então, seu foco tem sido no crescimento de sua empresa, aumentando gradualmente a produção e as vendas.
A estratégia de direcionar sua loja para o consumidor final tem promovido crescimento. Entre 2023 e 2024, seu faturamento cresceu 27%. “Sempre quis construir uma empresa à prova de balas que dure por muito tempo,” conclui. “Agora, queremos continuar aproveitando a demanda orgânica que temos e crescer de forma estável nos próximos anos.”
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Via Exame
